SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

MOBİL UYGULAMALARIMIZ

Haberim Port | En Son Gündem Haberleri

Paylaş
veya
aşağıdaki bağlantıyı paylaşın:
Anasayfa » Yaşam » Evde zeytin kurarken bu tekniği kullanınca hiç acımıyor, taş gibi kalıyor

Evde zeytin kurarken bu tekniği kullanınca hiç acımıyor, taş gibi kalıyor

Kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden zeytini evde yapmak isteyenler çoğu zaman acılık sorunu ile karşı karşıya kalıyor. Ancak bu teknikle zeytin kurmak hem acılığı alıyor hem de zeytinler taş gibi kalıyor.

Yayınlanma:

Zeytin, Türkiye’nin en büyük lezzetlerinden birini. Yurdumuzda üretimi de yoğun bir şekilde yapılan zeytini doğal bir şekilde evde kurmak İsteyenler ise acılık sorunu ile karşı karşıya kalabiliyor. Hem daha lezzetli hem de acımayan zeytin kurmak isteyenler için formül belli oldu. Bu tekniği kullanınca, hem zeytinlerin acısı gidiyor hem de taş gibi bir yapıya sahip oluyor. Böylelikle zeytin aylarca taze kalıyor. İşte zeytinin acısını alan ve uzun süre boyunca taze kalmasını sağlayan o pratik yöntemler…

Zeytinleri taze topladıktan sonra evde kurmak isteyenler acı bir tatla karşı karşıya kalabiliyor. Bu acılığı gidermeden o zeytinleri tüketmekte çok zor hale geliyor. Fakat doğru yöntemleri kullanmanız durumunda zeytinin acılığını alabilir uzun süre boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Üstelik evinizde bulunan doğal yöntemlerle bu işlemi gerçekleştirmek mümkün. İşte zeytinin lezzetine lezzet katacak, acılığını alacak, uzun süre boyunca taze kalmasını sağlayacak o doğal yöntemler…

7-10 GÜN SUDA BEKLETİN

Zeytinin acısını gidermek için suda bekletme en çok kullanılan ve bilinen yöntemlerden biridir. Eğer zeytinlerinizde acı tat varsa önce temiz bir kabın içine alın ve zeytinlerin üzerini geçecek kadar suyla doldurun. Bu suyu her gün değiştirmek ise işin püf noktası. Her gün suyu değiştirerek yaklaşık 7-10 gün boyunca zeytinleri suda bekletin. Zeytinin acısı bu yöntem sayesinde doğal olarak ortadan kalkar ve uzun süre boyunca taze kalır.

TUZLU SU YÖNTEMİ

Tuzlu su yöntemi de zeytinlerin acısını almak ve daha uzun süre taze tutmak için kullanılan önemli yöntemlerden biridir. Bu yöntemi uygulamak için 1 litre suyun içine 100 gram kadar su ekleyerek Bir tuzlu su karışımı elde edin. Ardından bu suyun içine zeytinleri koyun ve 15-20 gün kadar su içinde bekletin. Tuzlu su, hem zeytinlerin acısını alacaktır hem de doğal bir koruyucu işlemi görerek uzun süre daha taze kalmasına yardımcı olacaktır.

LİMONLU SU YÖNTEMİ

Limonlu suda zeytinlerin acısını alırken bir yandan lezzet katar. Bu yöntemi uygulamak için bir kabın içine su doldurun ve limon dilimlerini de suyun içerisine ekleyin. Ardından tadı acı olan zeytinleri bu suyun içinde bekletin. Limon, zeytinlerin acılığını hafifletmenin yanı sıra asidik yapısı sayesinde doğal bir aromada verecektir. Özellikle yeşil zeytin tüketmeyi seviyorsanız bu yöntemi kullanmanızda fayda var.

YAĞ YÖNTEMİ

Zeytinyağı ile muhafaza etmekte zeytinleri hem lezzetli hem de daha uzun ömürlü hale getirmenin en önemli yollarından biridir. Eğer zeytinlerinizin acısını giderdiyseniz, ardından Can Bir kavanozun içine alarak üzerini geçecek kadar zeytinyağı ekleyebilir Böylece zeytinlerin daha sağlıklı ve uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca zeytinyağı, zeytinlere ekstra bir lezzet de katacaktır. Ancak bu işlemi yaparken doğal zeytinyağı kullanmaya Özen gösterin.

DİĞER PÜF NOKTALARI

Eğer evde zeytin kurmak istiyorsanız zeytinlerin acısını gidermenin diğer püf noktaları ise Temiz ve hijyenik kaplarda muhafaza etmek. Ayrıca zeytinin içinde bulunduğu su ya da tuzlu suyu düzenli olarak değiştirmek de zeytinlerin lezzetini arttıracak, daha uzun süre sağlıklı ve taze kalmasına yardımcı olacaktır. Son olarak zeytinleri sakladığınız kabın üst yüzeyine bir ağırlık koymak zeytinlerin eşit bir şekilde işlem görmesine yardımcı olacaktır.

Kaynak: Milliyet

İlgili Haberler