Ceviz satan esnaflar cevizin kabuğunun kalın kalın olması gerektiğini kaydederken elle kırabilen cevizlerin komple ithal olduğunu ve Çin cevizi olabileceğini aktardı.
Atv Haber’de yer alan bir habere göre; Çin cevizi ve normal ceviz arasındaki farka değinen bir uzman, “Çin cevizi diye piyasada sürülenle yerli olana benziyor fakat rengi biraz daha beyaza yakın ve yağ oranı daha düşük oluyor. Yalova cevizi diye yerli olarak satılan cevizlere baktığınız zaman kabuğu kalın sert” şeklinde konuştu. Diğer yandan Çin cevizinin hızla alev aldığını aktaran uzman cevizi yakarak test etti. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Çakaloğlu ise, “Çin cevizinin yerli cevizden farkı, üst kısmı da daha böyle pürüzsüz olabiliyor ve daha kolay kırılabiliyor. Sağlık açısından değerlendirecek olursak yerli cevizler indeki yağ miktarı yüksek olduğu için E vitamini, çinko, magnezyum açısından daha fazla içerik barındırıyor. Onunla birlikte hem kalp sağlığımıza hem de beyin sağlığımıza iyi geliyor. Bir ceviz alıyorken üzerinde Çin etiketi varsa tercih edilmemesi gerekiyor” ifadelerini kullandı.
Tüketici daha kolay kırılıyor ve bir nebze de fiyatı daha ucuz diye Çin cevizini tercih ediyor. Eğer farkında olmadan bozulmuş Çin cevizi yerseniz sonuçları kötü olabilir. Konuya dair açıklama yapan uzman, “Bu bir küf toksinidir. Bu da karaciğer fonksiyonlarına zarar veren bir durum” dedi.
Kaynak: Haber Merkezi
